疫情3年，對文旅業(yè)造成了明顯的影響，進入2023年，各地都希望能夠迅速恢復(fù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，于是在前一陣，各地文旅局長紛紛上陣，載歌載舞、騎馬射箭來宣傳當(dāng)?shù)芈糜钨Y源。然而，這些熱鬧似乎都抵不上淄博的一頓燒烤來得有實際效果。根據(jù)途家等平臺統(tǒng)計，今年“五一”期間淄博民宿提前預(yù)訂量同比2019年暴增12倍。

因為淄博在最近備受關(guān)注，不少地方都表示自己也有燒烤，甚至要主動“出戰(zhàn)”，與淄博燒烤一爭高下。

【資料圖】

同樣地，近期西安大唐不夜城的“盛唐密盒”火爆后，也有其他景區(qū)開始效仿，采取兩位演員扮演歷史名人，進行知識問答的互動。

不難發(fā)現(xiàn)，各地要比拼燒烤、效仿知識問答活動等，其實都模仿熱點的行為。而這也是目前文旅行業(yè)的通病——哪個點火爆就集體雷同地去做哪個點，缺乏個性化產(chǎn)品開發(fā)。包括各地的所謂“特色”旅游紀(jì)念品，其實有很多是重復(fù)型的商品，有些不同景區(qū)的旅游紀(jì)念品簡直是一模一樣。

在筆者看來，文旅業(yè)的復(fù)蘇和發(fā)展不可千篇一律，而是要做出自己的特色，并且將各方資源與商業(yè)運作有機結(jié)合。

淄博燒烤和“盛唐密盒”的火爆，并不完全是因為當(dāng)?shù)責(zé)居卸嗪贸曰蛘呤侵R問答本身，而是都抓到了一個獨特的切入點。雖然燒烤并非新吃法，但卻鮮少有人以此為核心進行營銷和輻射其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)。而“盛唐密盒”的吸引人之處在于兩位演員的幽默互動和高情商的即興反應(yīng)。相比之下，雷同商品和模仿者會造成游客視覺疲勞，并且模仿了“形”卻模仿不了“神”。

有了好的切入點后，當(dāng)?shù)貙τ谡w資源的聯(lián)動、細(xì)節(jié)打造、執(zhí)行等都非常重要。比如淄博當(dāng)?shù)亻_出燒烤專列、燒烤公交專線、官方認(rèn)證和推薦“金爐獎”燒烤店、憑高鐵票可以免費進入指定景區(qū)等，這些都需要相關(guān)部門和企業(yè)配合，事先達成協(xié)同合作。其實全國各地都有燒烤和其他美食，但能做到如此高緊密度聯(lián)動和整合的地方很少見。

同樣，“盛唐密盒”兩位演員的選擇、前期的準(zhǔn)備和整體運營都非常到位，筆者看過另一個景區(qū)模仿版的作品，明顯在演員表現(xiàn)力和服化道等各方面與“盛唐密盒”有很大差距。

在營銷方面，淄博燒烤和“盛唐密盒”都是通過互聯(lián)網(wǎng)短視頻廣泛傳播，從一些網(wǎng)絡(luò)大V號或有趣短視頻開始，一波一波助推了熱點。而模仿者如果繼續(xù)做類似的網(wǎng)絡(luò)傳播則相當(dāng)于“第二落點”，在沒有新意和增量的情況下，只會相形見拙。而且差強人意的模仿只會讓游客“用腳投票”，起到反效果。

所以，淄博的燒烤火了，各地完全沒有必要爭先恐后地去把自己的燒烤也搬出來展示；“盛唐密盒”火了，各大景區(qū)也不必要照搬問答游戲。

筆者認(rèn)為，各地旅游業(yè)者應(yīng)該想一想，自身的特色商品是什么？當(dāng)?shù)貧v史文化有沒有獨特之處？把自己的特色提煉出來，圍繞當(dāng)?shù)匚幕ラ_發(fā)能吸引游客尤其是年輕游客的產(chǎn)品。比如“盛唐密盒”就是把傳統(tǒng)文化問答用幽默得體的語言，加上演員高情商的表現(xiàn)力來進行互動，這樣的模式既符合西安古城的歷史文化，又能吸引年輕游客。其他景區(qū)應(yīng)該去策劃符合自身“人設(shè)”的節(jié)目，用創(chuàng)新手法來表現(xiàn)和傳播。同時也要懂得有機整合資源，真正做到有效協(xié)同，把相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈打通。

至于美食領(lǐng)域，各地更是有自己的特色菜，不必要去盯著燒烤這一品類。或者有些地方未必要主打美食營銷，而是要結(jié)合自身的優(yōu)勢，完全可以打造購物、戲劇、休憩、療愈或其他特色。

要知道，過多雷同的產(chǎn)品出現(xiàn)，只會加速消費者對該產(chǎn)品開始產(chǎn)生倦怠，最終導(dǎo)致“藍海”變成“紅海”。

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